Por 1861 se creó el primer Club de Hockey llamado Blackheath Football and Hockey Club, en Londres.

Hay historiadores que consideran que este deporte, con las características que presenta en la actualidad, data de fines de la década de 1880. Sin embargo, dos décadas antes ya se habían creado instituciones rectoras del mismo, aunque fueron modificándose sus reglas posteriores.

Cronología

En 1871 se formó el Teddington Hockey Club y en 1875 la Asociación Inglesa de Hockey.

En 1885 se creó la Unión Irlandesa de Hockey de Mujeres.

En 1886 se fundó la Asociación de Hockey.

En 1890 se comienzan a jugar partidos internacionales y en 1908 es incluido en los Juegos Olímpicos.

En 1924 se creó la Federación Internacional de Hockey (FIH). En 1982 se unificaron los juegos masculinos y femeninos por intervención de la FIH, entidad que actualmente nuclea a más de cien países miembros.

La Copa del Mundo de la FIH (Federación Internacional de Hockey) se celebró por primera vez en 1971 para hombres, y en 1974 para mujeres.

En 1970 se realiza el Campeonato de Europa para hombres,se realiza cada cuatro años, interviniendo las selecciones nacionales.

En agosto de 1971 la Selección Argentina de Hockey sobre césped masculino obtiene Medalla de Oro en los Juegos Panamericanos realizados en Cali.

En 1984, se comienza a realizar el Campeonato de Europa femenino.

En 1978 se realizó por primera vez el Trofeo de Campeones en Lahore (Pakistán), donde compiten anualmente los seis mejores equipos masculinos. En 1987 comenzó a celebrarse este Trofeo de Campeones femenino.

En 1990 para hombres y en 1991 para mujeres, se comienza a realizar la Copa de Europa de Equipos Campeones.

En 1994 se celebró la Copa del Mundo masculina en Sidney (Australia) y la Copa del Mundo femenina en Dublin (Irlanda).

La Copa del Mundo femenina de 1994, llevada a cabo en Dublin fue ganada por primera vez por Australia.

El equipo femenino de los Países Bajos ha ganado la Copa del Mundo 5 veces.

Pakistán ha ganado 4 veces la Copa del Mundo en Hockey masculino, único país que ganó cuatro veces.

A través de los años, el hockey ha tomado reglas y principios del fútbol, como la introducción de los defensas, mediocampistas y atacantes, el fuera de juego y otras cosas.

La introducción del semicírculo es propia del hockey. Dicen que fue introducido porque los jugadores eran tan fuertes que con sólo unos buenos golpes podían anotar desde cualquier sitio del campo. Una manera de contrarrestar este hockey "anti-juego" fue hacer un área de 15 mts. En la cual hay que golpear la pelota si se quiere anotar. El semicírculo fue por primera vez mencionado en un juego de hockey en 1876. Un año después, el radio del semicírculo fue definido en 15 yardas, tal como es ahora. Poco después fueron introducidos los corners, en donde los defensas se sitúan detrás de la línea del final y los atacantes se mantienen fuera del semicírculo. Un corner puede ser un arma muy peligrosa, como lo fue en las Olimpíadas de 1996 cuando Holanda ganó medalla de oro marcando 3 goles por penalties de este estilo.